一边是预制菜被积极推向C端市场，一边是大部分连锁餐厅都在使用预制菜的窗户纸被捅破，如果未来预制菜真的“占领”家庭厨房，那么餐饮市场的结构会发生改变吗？
时间似乎又回到了2020年初，与之不同的是，餐饮人已经练就了一身「快速应变」的本领，也展现出了比以往更加强大的韧性。虽然餐企半年报一片萧条，但在各地疫情防控形势稳定后，餐...
社会以扩大生产力的名义扭曲我们的生活，每个人的生活节奏越来越快，失去控制。让我们从慢慢吃饭开始，对抗快节奏的生活吧。--《慢食宣言》
