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疫情3年零关店，Shake Shack的成功难以复制。
对比2021年和2022年的投融资数据不难看出，资本对餐饮的态度发生了较为明显的变化，在这样的转变下，一些热门餐饮品类的投融资境遇也发生了较大的变化。
奈雪与瑞幸背后的产业与模式之争。
真正“平权”。
面对市场上的激烈竞争，上半年奈雪的茶还加入“价格战”，通过降价和推出低价新品等形式，聚焦9元至29元这一价格区间的茶饮市场。不过，客单价的下滑，并没有给奈雪的茶换来明显的...
不是灵丹妙药，反而更像一剂兴奋剂。
海伦司陷入规模扩张的陷阱。
海底捞的困境，折射的其实是餐饮业的普遍困境。
人与人之间信任的坍塌。
告别野蛮生长。
