中式快餐走过了标准化萌芽的1.0时代和工业化的2.0时代，正开启品质制胜的3.0时代。 在这样的大背景下，更具品质感、自带烟火气和差异化竞争力的现炒称重快餐新模式趁势崛...
2022年上半年，海底捞收入预计不低于167亿元，同比下降17%，净亏损预计为2.25亿-2.97亿元。 是人们不爱吃海底捞了，还是海底捞“捞不动”了？
继去年亏损41.63亿元后，网红火锅品牌海底捞上半年又要亏了。作为海底捞主攻大中华区以外的业务，特海国际连续三年亏损，翻台率指标也低于海底捞位于大陆地区的餐厅。
最近一段时间，预制菜被资本推上了神坛，陆正耀、趣店都追起了风口，纷纷做起了预制菜加盟生意。但在线下市场，预制菜似乎没那么讨人喜欢。第一批入局的加盟商们，已经开始后悔了。
