作为肯德基、必胜客的母公司，疫情冲击下的百胜中国仍然是一台赚钱机器。然而，即便肯德基“疯狂星期四”火遍全网，百胜中国仍然受到营收净利润双降，新品牌持续蛰伏等问题的困扰。百...
可以说，面馆没有什么想象力发挥的空间。新式面馆，其实选择的是一条折衷的路径，即“新与旧”之间的平衡。 新是指，运营逻辑贴近新消费的新，食材用料符合前沿观念的新，而不是标新...
过去一年，抖音拉来了一众第三方配送平台，弥补自身在外卖配送方面的短板。从目前的实测情况来看，抖音外卖还面临商家少、客单价高等问题，短期内对市场竞争格局影响有限。
