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年过完了，下一步怎么办？
预制菜这门生意，到底有没有做头？
春节期间，餐饮业迎来了久违的“春天”，多地烟火气升腾，各大品牌门店人声鼎沸。行业全面复苏，指日可待！
从“7天瘦10斤”到“健康减脂”，这门生意变了。
过去一年，餐饮行业收入整体下滑，餐饮投融遇冷成既定事实。获得预期收益的路径收窄，餐饮投资人们正在追求确定性。
一线城市白领，开始在咖啡店吃午餐。
预制菜抢占年夜饭餐桌。
这个冬天，围炉煮茶成为年轻人“新宠”，这阵热潮因为春节假期又添了一把火。喜欢上围炉煮茶的年轻人，能让这门生意火多久？
当年轻人逐渐参与到年夜饭的操办中时，一些传统就会不得不发生改变。
在堂食火热之际，为了抓住这个难得的契机，不少餐饮企业还准备了预制菜，试图在线上线下同时发力。
