巴奴火锅给中国商业界提供了一个重要启示,当“价值不能匹配高价”时,高价战略将最终吞噬企业。
近日,为了整顿探店乱象,抖音发布了行业首个《餐饮探店规范》。抖音立规矩之后,商家和达人之间的矛盾能解决吗?1235万探店网红的好日子到头了?
为什么中式汉堡到现在才起势?未来,以塔斯汀、贾国龙空气馍为代表的中式汉堡品牌能走多远?他们能成为中国的麦当劳吗?
在业内人士看来,达美乐中国还需要有更紧迫的时间观念:达势股份的特许经营权将于2027年到期,而注重速度、质量的创新升级迭代是达美乐中国的要务。
三年开了超3000家店,这一扩店速度和劲头,令人不免想到蜜雪冰城。
2021年,被称为“新式热卤元年”。2022年,有的缓慢开店,有的已经消失,有的继续拓店。2023年,新式热卤玩家们,能否再次造势?
烘焙行业,有“三到五年一洗牌”的说法。过去几年,新中式烘焙从备受资本关注到被“唱衰”,犹如昙花一现。然而,在2023年刚过去的2个月内,“过气”的中式烘培,又注入了些新的...
目前,“年轻人为何不爱吃鸭脖了”等相关话题频上热搜,卤味市场增长的天花板显现,绝味食品欲赴港上市背后还包含了其扩展国际市场的意图。