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兜兜转转，达美乐中国终于上市，成为今年第一家在港上市的餐饮企业。
达美乐的中国故事。
资本捧红的面馆，“万店”梦碎。
供应链能力是最关键的“杀手锏”。
舍弃社交的达美乐中国，商业模式真的好吗？
总的来说，轻食还是一个年轻的行业。模糊的人群画像、堂食占比非常低。在这种难以明晰用餐场景的状况下，预设「轻食可以作为一种生活方式」是不成立的；但沿着泛健康的需求前进，算是...
开店驱动增长告一段落，海底捞无奈失速。
如今的老式烘焙品牌面临行业洗牌的焦虑。
这届火锅在高傲些什么？
花城广州是“中国餐饮城市行”的第一站。在繁花绽满羊城之际，红餐网深入一线走访了七大商圈、社区，呈现广州餐饮在复苏之春的生态。
