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如果降本增效影响到顾客的服务体验和门店服务质量，这对海底捞的杀伤恐怕比关停几家门店更加难以挽回。
曾经被购物中心甩在后面的社区餐饮，逐渐成为餐饮市场潜力股。
四面楚歌。
2023年，中国餐饮产业上下游生态的发展如何？存在哪些发展机遇？
还需更多改变。
等待披萨的仍然是一个尚待开发的下沉市场，达美乐还需要新的故事。
兜兜转转，达美乐中国终于上市，成为今年第一家在港上市的餐饮企业。
达美乐的中国故事。
资本捧红的面馆，“万店”梦碎。
供应链能力是最关键的“杀手锏”。
