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新中式餐饮细分赛道涌现，一批品牌开始冒头，受到了较多关注。近期，新中式餐饮有哪些新变化呢？
山野火锅未来想要走更远，恐怕还有场硬仗。
一线城市贴身肉搏之际， 下沉市场可能还藏着红利。
厝内小眷村奶茶店由500家缩减至57家，转型探索。
爱吃鸡的广东人，又创造了全新的吃鸡方式？
最新信息显示，“小柠食品”已被列入经营异常名录。
傍上预制菜，腊味老字号能打赢翻身仗吗？
高端餐饮正在面临大洗牌，接下来可能还有更多知名品牌或高端餐厅撑不住倒下。
当环保的概念乘上消费降级的东风，剩菜盲盒能够载着商家和食客飞多远？
消费降级的风，吹到咖啡行业了吗？
