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8年前几乎所有同行对张利的判断都出错了——“大多数餐饮老板一开始都觉得供应链工厂是鸡肋”，而他却把这块“鸡肋”啃出了大滋味。
小龙虾价格腰斩，小龙虾店却在苦苦挣扎。
2024年4月餐饮月报发布。
五一的“反常”现象，再次印证了一个残酷的事实——消费意愿在下降、消费能力在下滑，主力消费群体越来越精打细算。
有品牌门店总量几近腰斩，高端餐饮要凉凉了？
自助模式正在悄然翻红，但这可能并不一定适用于所有商家。
不仅仅是预制菜，整个餐饮行业都已进入“预制时代”。
餐饮的尽头是东北盒饭？
新品类、大加盟、中餐出海，2024中国餐饮焦点全解读。
如何保持活力是所有餐饮人都要深入思考的问题。
