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有品牌门店总量几近腰斩,高端餐饮要凉凉了?
自助模式正在悄然翻红,但这可能并不一定适用于所有商家。
不仅仅是预制菜,整个餐饮行业都已进入“预制时代”。
餐饮的尽头是东北盒饭?
新品类、大加盟、中餐出海,2024中国餐饮焦点全解读。
如何保持活力是所有餐饮人都要深入思考的问题。
凭借三块钱吃一顿的“穷鬼套餐”,米村拌饭在社交媒体不断走红,不仅受到了学生党和打工人追捧,如今连火锅巨头海底捞都盯上了拌饭这门生意。米村拌饭的热度,还能持续多久?
在欧洲吃一次杨国福,我发现中国餐饮正狂卷出海。
7-Eleven在广州开了家小食堂,主打现制、现烤、现炸的热食产品。
萨莉亚靠什么制度能让餐厅高效运转呢?