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一口一个,吃成爆款。
市值较高点已经跌超7成,海底捞跌出了价值?
餐饮老炮地下头颅。
有的年赚3亿,有的倒闭……明星火锅店一地鸡毛。
中式餐饮的天花板究竟在哪里?
老乡鸡、捞王、老娘舅都要上市,谁能讲好资本故事?
海底捞的问题是在管理还是菜品?
餐饮企业如何“过冬”?
卤味江湖。
中国最大的连锁火锅企业海底捞将逐步关停300家左右门店,但不会裁员;为扭转局面,海底捞开展“啄木鸟计划”。海底捞通过官方微博提到,“目前的苦果只能由自己一口一口咽下去,我...