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餐饮企业如何“过冬”?
卤味江湖。
中国最大的连锁火锅企业海底捞将逐步关停300家左右门店,但不会裁员;为扭转局面,海底捞开展“啄木鸟计划”。海底捞通过官方微博提到,“目前的苦果只能由自己一口一口咽下去,我...
谁将成为“新中式快餐第一股”?
沸腾的火锅市场。
乡镇县城的外卖市场正在成为一片新战场。
3000亿预制菜新兴市场,偏科生信良记小龙虾要危险?
我们期待未来,茶饮这一中国古老的产品,焕发新生机,诞生出“中国的立顿”品牌,带领中国茶重回世界之巅。
坐上新消费风口,咖啡市场正迎来大提速。 今年以来,咖啡再次获得资本青睐,不论是三顿半、永璞所在的速溶咖啡赛道,还是以Manner、Seesaw为代表的现磨咖啡,过亿元的...
酸菜鱼的进击与突围。