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人们再爱吃火锅,也吃不出三千家门店。
互联网式的“模式验证成功,批量复制”并不适用于餐饮。模式未验证成功的“舍命狂奔”就更不行了。
火锅赛道变天了?
有钱任性的“点心”们能走多远?
这已是今年以来,茶颜悦色第三次集中临时闭店。茶颜悦色强调,一些密度过高的区域临时闭店将是常态,并将“做最坏的打算,存最好的希望”。
巴奴的全国扩张之路,只能算得上刚刚开始。今后的道路上,巴奴会面临更多挑战者和困难。虽然巴奴现在还处于强势发展期,但如果不能居安思危,在和友商的对比中取长补短,也难言能保持...
海底捞,你不懂消费者
一口一个,吃成爆款。
市值较高点已经跌超7成,海底捞跌出了价值?
餐饮老炮地下头颅。