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继拉面、点心、炸串、麻辣烫之后，VC终于对火锅下手了。
他说，这是个做不熟的行业。
“麻辣烫第一股”要来了。
疫情算不上火锅外卖的机会，海底捞留下的空他们填不上。
能绕地球40圈的“中国奶茶第一股”香飘飘在2021年过的并不好。
一家行业头部公司，如何陷入如此窘境？
财报称，新冠疫情和水灾影响了饮用水销售业绩；但是，创新类饮品的研发促进了其他产品收入的迅速增长。
餐饮企业们上市如履薄冰，没有更多优势和故事的达美乐中国，卷得好比萨边，卷不动比萨市场。
都说石油如黄金，加油站都卖上“黄金”了，为什么还要做非油生意？
火锅店怎样开发用户时长这座金矿？
