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为了形成具有一定规模的连锁型餐饮品牌,九毛九集团已经进行了长时间的供应链筹备。
一菜存一年。
2024剩者为王。
年夜饭的冰与火,餐饮业的晴雨表。
预制菜在一片嫌弃中,反而具有了某种“黑红”属性,不但规模越来越大,还占领了很多人的年夜饭餐桌,这是为什么?
2024年1月餐饮行业观察报告正式发布。
2023年,网红爆品、网红业态的生命周期变得越来越短。
一边被骂,一边热销。
冰火两重天。
年轻人不看餐厅评分吃饭了?