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“剩菜盲盒”火爆,惜食魔法袋、米粒盒子、趣小袋你用哪款吃「剩饭」?
未来,构建健康有序的餐饮市场生态体系将成为全行业的共同目标与共识,餐饮行业亦将重回科学发展的轨道。
失宠的太二酸菜鱼,该如何自救?
餐饮微利时代,副牌战略已从“多子多福”转向“优生优育”。
加盟的风向变了。
买下星巴克,海底捞啥都有了。
秀色可餐,谁在赚翻?
要的就是“锅气”。
守住堂食,不是抗拒变化,而是抓住餐饮经营的基本盘,用可感知的品质,换来可持续的收入。这才是餐厅长久活下去的关键。
笔者还是希望给你和西贝提点建议。