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小菜园上市，还有三道难题待解。
淄博烧烤、冒烤鸭……2023年的餐饮黑马品类，2024年能否继续造神？
这两年，几乎每天都是peekoo的生死存亡瞬间。
单店估值1亿元。
快餐竞争“新周期”开启。
加华资本突击入股，小菜园戴上“紧箍咒”。
融资降温、增速放缓，“和府捞面们”必须谋求新出路了。
拨开迷雾，抓住新机遇？
东南亚菜发展步伐加快，泰国菜、越南菜等细分赛道表现亮眼。
投资成本越来越高。
