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融资降温、增速放缓，“和府捞面们”必须谋求新出路了。
拨开迷雾，抓住新机遇？
东南亚菜发展步伐加快，泰国菜、越南菜等细分赛道表现亮眼。
投资成本越来越高。
桃园眷村的高开低走背后，有哪些值得思考的问题。
餐饮业的“扫地僧”小菜园低调开出500家门店，规模在2023年名列中式正餐（非火锅）连锁第一。
上市，会是供应商们的解围良方吗？
对于当下风头正劲的“吊炉火锅”来说，能否续写“围炉煮茶”当时的热度呢？
任何品牌，其根本必须是产品，而不是情怀。
继新茶饮、咖啡、烘焙等热门赛道之后，看似“低调”的比萨市场，也正上演着一场加盟“混战”！
