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今年的网红餐饮，越来越有“真本事”了。
汉堡届的“蜜雪冰城”来了。
火爆全网的吊炉火锅，能走多远？
2023年被称为“现制酸奶元年”，品牌蓄力角逐，市场一片火热。
高性价比是高质量和高效率相互作用的结果，而非只靠降价就能获得生意。
养殖户仍处于保本微利状态。
洗牌仍在继续，开店容易守店难。
时间是把大筛子。
入局者数量飙升，火锅赛道的“竞速赛”再度升维。那么，如今火锅赛道的竞争格局有何新变化？
“微利时代”的必选项，倒逼餐饮供应链标准化发展。
