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成本在涨，奶茶赛道下半场战火更旺了。
三季度，促消费政策持续发力，餐企缓慢复苏，25家上市餐饮企业累计营收1380.31亿元，同比上升1.49%。
中国资本与中国市场推波助澜。
对于贩卖空间的咖啡馆来说，进店成本必然是店家考量的根本。
老店、大店也扛不住了，火锅、茶饮、烘焙成为倒闭重灾区。入局者也变得谨慎起来，设备商们的仓库周转速度也开始变慢。
如今C端预制菜面临的三个问题——口味还原、产品同质化和渠道选择与建设——能够解决到何种程度，既影响着单个品牌的生命周期，也将与整个品类的后续市场空间和发展走向休戚相关。
5月6日港股盘前，号称港股“啤酒第一股”的百威亚太公布了2021年一季度的财务业绩报告。
7月一小涨！10月一大涨！今年生意怎么这么难！
中式汉堡俘获年轻人。
火锅赛道又开始沸腾起来。
