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靠翻台率反正是没戏了。
高端汉堡如何能走更远?
年轻人休闲时喝杯茶饮,工作忙时喝杯咖啡,都意味着另一种更具品质感的生活。
餐饮机器人存续的底盘——餐饮连锁化率和用工成本——仍然是行业痛点,既定方向不变,剩下的不过是技术的成熟和向下游的渗透,说到底都是时间问题。
新元素没有等来明天,但还会有下一个新元素。
什么是首店经济?
疫情反复之下,餐饮企业选择拥抱资本。
无意义的内卷正在加剧行业内耗。餐饮玩家想重归增长,不妨从内卷中走出来,从紧盯对手,变成盯消费者,盯市场,盯自己,如此一来,或许可以找到真正能解决增长问题的方案。
走出安徽不易,省外盈利更难。
活不过半年。