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加盟商盯着蜜雪冰城的利润，蜜雪冰城却盯着加盟商的本金，其本质上是披着奶茶店外衣的罐头厂和装修队。
只能“自降身价”。
走出大酒楼式思维后。
不想囿于“烘焙”本身的好利来，如何通过跨界酒吧走出一条区别于既往模式又适配市场环境与消费者偏好的新路线？
如何平衡成本和市场？
昔日火锅双雄如今成了“难兄难弟”，火锅格局也发生了翻天覆地的变化。
3元钱的快乐可能要没有了。
前有方便面，后有预制菜，阿宽等不了了。
抓住核心人群的需求。
年轻人爱上酒店，在行业里早已不是秘密。
