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香飘飘的杯子还能绕地球多少圈?
汉堡这个过往被“餐饮巨头们”牢牢把控的品类,如今真的迎来了第二春吗?跟风的品牌们到底会“踩上风口”,还是会成为“炮灰”?
C端的钱不好赚,他们就去“收割”B端的用户。
我国餐饮供应链效率较低,有较大进步空间。
小火锅还有前途吗?
冠以“地摊、地桌、市井、街头、路边”名称的餐饮店不断涌现,大有“万物皆可地摊”的趋势。为什么餐饮品牌们开始热衷于把自己打扮得“土味十足”?
没有什么民族情怀,没有什么战略撤退,只有一个朴素的真理:谁能赚到钱,生意就给谁做。
谁才是火腿肠界的“王中王”?
私厨到家卷土重来。
当财技大于厨技。