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在这次涨价热潮中,餐饮业除了可以等待价格回落,一定还要更努力提高自身,毕竟经营包含着风险,只有不断地调整才能在市场上更好地生存下去。
中高端日料店食材何处找平替?
新蓝海来了?
在购百中心,冒菜串串齐撤退,但轻食生意也不好做。
2020,对于餐饮行业而言可谓是备受打击的一年。受2020年初的疫情影响,餐饮企业龙头股价大跌,海底捞、呷哺呷哺、九毛九等企业无一幸免,但却似乎给调味料行业带来的利好。
捞出的是肉还是泡沫?
商业社会永远都是平等的,老字号们倚老卖老、高高在上的姿态,很快就会被消费者淘汰。
身陷负面旋涡的呷哺呷哺终于有了新动静。
既贵又好吃的酒店餐饮时代,已经结束。
关店,只亏房租;开店,还亏人工。恢复堂食可能要到七月。