全美餐饮业协会预计，受疫情影响，美国餐饮业未来三个月可损失2250亿美元的销售额，近700万工作岗位将被裁。缺乏资源和实力的小企业主正在面对渐渐开启的“灾难模式”。
巨大的营收落差，市场却没有太多的反应，原因在于海底捞和九毛九走在通往成功的大道上没有偏移方向，还发展出了各自的特点。
如今，越来越多的中式快餐企业摸到了上市门槛，但“中式快餐第一股”究竟花落谁家却迟迟未能揭晓。在集体焦急排队冲刺IPO的背后，已发展二十余年的中式快餐业仍有许多问题亟待解决...
