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达美乐比萨，靠“外卖”生，被外卖累。
2024年，近300万家餐饮门店倒闭，创下历史新高。
2024年，面对变幻莫测的未来，餐饮人该如何拨开迷雾，抓住新机遇？
无论是铺天盖地的低价代金券，还是品牌们推出的性价比子品牌，抑或再度翻红的小火锅，无一不彰显了性价比正成为影响火锅行业走向的关键词。
不卖面包卖商机。
细分与融合并存，烤鱼品类仍充满活力。
头部品牌纷纷涨价，餐饮价格战打不下去了？
“改头换面”的韩餐，火了？
萨莉亚给我们讲了一个与众不同的商业故事。
在整体消费趋谨慎的背景下，主打性价比的小火锅迅速走红。
