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预制菜是新风口？还是伪需求？在消费者、餐企、投资者及行业人士眼中，这一问题还没有固定答案。
品牌排位赛，在倒计时之前，场内各家逐渐加码。
破局之道在哪里？
关于糖水成为热潮的三个关键洞察。
麻六记距离真正的爆红还有多远？
中国餐饮正在经历一场新中式的大改造。
全球供应链的整合能力遇新挑战。
从江西小炒到广西爆炒生料，越来越多地方菜开始复制湘菜的出圈之路。
无论是市场端、消费端还是资本端，小龙虾都已经走过了“超级网红”的时代。
变成自习室，最成功的中国化？
