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接连融资背后，互联网烘焙品牌为何迎来新机？
激进扩张的海底捞，资产负债率持续上升，1597家门店，已成了不能承受之重。
数字化营销是地产营销的唯一出路。
内讧背后，是它的战略决策失误和内部管理危机。
如同餐饮头部企业的股价，整个餐饮行业在大起大落之间挣扎和摸索。
近两年开业的副品牌餐饮中，已经有4个品牌关门歇业。
预制菜正在改变餐饮格局。
轻食赛道的洗牌还在继续。
餐饮界轻食品牌玩家众生相：亏损闭店，艰难求生。
身陷负面旋涡的呷哺呷哺终于有了新动静。
