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2023，“锅气”彰显，地方风味高调出圈。
回归主业能否重整昔日“豆奶大王”名号？
淄博烧烤，还能火多久？
B端和C端，哪个机会更大？
傍上预制菜，腊味老字号能打赢翻身仗吗？
从“移民餐饮”到“品牌餐饮”。
快餐赛道新趋势？
奈雪的茶不是资本的茶。
据企查查数据，2024年新注册餐饮企业357.4万家，餐饮企业存量达到了1,680.6万家，达到近五年高峰。
咖啡赛道已经成为当下品牌跨界的首选。
