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据企查查数据，2024年新注册餐饮企业357.4万家，餐饮企业存量达到了1,680.6万家，达到近五年高峰。
咖啡赛道已经成为当下品牌跨界的首选。
县城反向圈地运动。
消费降级，吹到火锅。
“就像车轮滚滚，谁也刹不住车。”
一个亏损创新高，一个营收创新高。
“万物皆可烙”的贵州烙锅，能跑通全国市场吗？
达人探店是门好生意吗？
“奶茶界的爱马仕”也翻车了。
方法总比困难多，找对路子，困境里也能“逆袭”。
