对于诸多寻求全国市场的面食品牌们来说，优质渠道总归有限，谁能先人一步占据更多的购物中心场景，谁就能在博弈中占据上风。
在主流方便面市场，传统巨头已占据了绝大多数市场份额，阿宽食品只能靠区域特色红油面皮“换道超车”。
营收高度依赖加盟模式的杨国福麻辣烫，在食品安全方面也存有隐患。近年来，杨国福麻辣烫多次因食品安全问题引发消费者的质疑。
