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底捞又陷入亏损泥沼，最新财报显示，2021年海底捞由盈转亏，全年亏损41.6亿元。
前人的路，后人还在走。
“啄木鸟计划”可以看作是海底捞自救的重要开始，计划中尤其指出：适时收缩集团的业务扩张计划，若餐厅平均翻台率低于4次/天，原则上不会规模化开设新的海底捞餐厅。
“火锅茅”陷困。
在火锅赛道下半场，养生火锅是否能破网红火锅局。
没有白酒，年轻人根本长不大？
白象因为品牌社会责任“出圈”，老坛酸菜因为315曝光走下神坛，两者结合甚至还有令人啼笑皆非的#男子冒充税务人员缴收白桶老坛酸菜面#。
相比海底捞，这家昔日的“子公司”或许更有前途。
只能“自降身价”。
能绕地球40圈的“中国奶茶第一股”香飘飘在2021年过的并不好。
