性价比从来就不能成为护城河，虎狼夹击中的呷哺，这一次会迎风而起吗？
营养饮品、果汁、乳制品和植物基饮料品类的全球单箱销量实现12%的增长，主要受中国市场的美汁源果粒橙、美国市场的fairlife以及印度市场的Maaza强劲增长的推动。
对于大多数消费者而言，“上馆子吃饭”和“方便速食料理包”本身就是一个巨大的矛盾。
餐饮业的本质是时空生意，如何以零售思维打破时空禁锢？
除去餐厅线下自身的竞争外，餐厅自身也在连续不断的发生着战争，而这些战争，离不开自身的利益、离不开互联网公司、离不开顾客的参与，他们不得不为之，却又深陷“沼泽地”，难以抉择...
