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拼不过资本的规模优势，打不过头部的成本优势，腰尾部餐饮人只能硬抗？
又一中式餐饮冲击港交所，相较于老乡鸡，小菜园不管是业绩还是知名度都更为“低调”，选择此时上市，要面临“市场冷淡”的挑战和“无形的门槛”，小菜园有何优势？其基本面表现如何？
店越开越多，钱越赚越少。
资本真的不爱中餐。
国内业务理顺后，特海国际也需要杨利娟。
破局关键或将是加盟连锁。
独立咖啡店拿什么对抗9.9元咖啡？
市场内卷，触目惊心。
烘焙行业，有“三到五年一洗牌”的说法。过去几年，新中式烘焙从备受资本关注到被“唱衰”，犹如昙花一现。然而，在2023年刚过去的2个月内，“过气”的中式烘培，又注入了些新的...
先致富，还是先被割？
