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没有一家店，不想成为网红店。
50元一碗，年年不变样，能卖下去才怪。
在华日企业绩如虹，很多中国本土品牌却持续低迷，两者反差强烈。这些日本餐饮品牌凭什么在中国市场上大杀四方？进入到全新周期的中国餐饮，又能从这些日本品牌身上学到些什么？
2022年，对于海底捞而言又是艰难的一年。
资本迷雾。
年轻人想减脂，更想快乐。
原料大涨，啤酒提价潮起，又到了少数巨头“收割”的时刻。
业态结构正逐步优胜劣汰。
市场不成熟，美、饿还抢食。
投资成本越来越高。
