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餐饮业传统的黄金旺季即将如期而至。这个“特殊”的“春节档”,有人欢喜有人愁。
回顾过去的2022年,预制菜行业发生了不少大事。这些事件,会给后来者带来什么经验和教训?
疫情后的复苏红利,像是一块充满诱惑的肥肉,吸引着试图抄底的人。
老字号的每条转型之路,都有一系列新与旧的碰撞问题。
融资风向变化,餐饮本质不变。
2023年,西式快餐品类将有哪些新的发展趋势?又有哪些发展机遇?
从香港餐饮看内地。
曾让不少餐饮人鄙视的加盟模式,在2022年成了“香饽饽”,同时也暗生出一些新的变化。
餐饮业迎来资本寒冬。
推翻“绝不上市”,西贝经历了什么?