深入了解零食行业可以发现，在万亿规模的背景之下，“一盘散沙”却是行业常态，头部前三的市场占有率才勉强超过10%，而且还在下降之中。
经历了前几年的疯狂后，新消费的泡沫逐渐褪去，接下来的竞争离不开供应链的比拼，而说到为新消费提供支撑的力量，就绕不开山东。
2022年上半年，水井坊实现营业收入20.74亿元，同比增长12.89%；实现归属净利润3.70亿元，同比减少2.00%；扣非净利润3.63亿元，同比减少6.88%。
