虽然百胜中国单独成立了中餐事业部，想去振兴中餐业务，但从当前来看并不容易，再加上疫情原因，百胜中国的中餐之路还有很长的路要走。
在螺蛳粉月饼之外，近年来爆红的还包括榨菜鲜肉月饼、火锅月饼、韭菜鸡蛋月饼、撒尿牛丸月饼、大闸蟹肉月饼等等，可谓“万物皆可月饼”。
作为美团的核心业务，餐饮外卖受到的冲击较大，一季度收入同比减少11.4%至人民币95亿元；除了餐饮外卖，为美团贡献了超高毛利的到店酒旅业务受到的冲击更大，收入同比下降31...
回顾2021年，餐饮行业可谓几家欢喜几家愁。有人高歌猛进，也有人黯然离场。展望2022年，又有哪些赛道值得关注？
海底捞火锅官方微博宣布，其15个城市的85家餐厅将在3月12日起恢复营业；3月11日，西贝宣布恢复营业，其中167家门店已恢复堂食，剩下160家门店仅支持外卖，暂时仍不可...
