上元夜之后，故宫又因为新开的火锅店、咖啡店一座难求刷屏朋友圈，实力演绎了超级大IP效应。这一次，故宫文创真正从线上走到线下，与餐饮消费结合了起来。
人们对酱油产品的印象就是名副其实的“小产品”。近年来，随着社会经济的发展，消费水平的提高，酱油这个小产品越来越趋向专业化，功能化，市场需求不断增长。
1元咖啡的诱惑的确难挡，但现金流吃紧、门店盈利周期拉长的现实更难回避。在借规模讲出更能打动资本的故事之前，库迪或许是时候先慢下来修炼内功了。
在华创资本消费投资负责人余跃看来，消费行业不像科技行业，有非常明确的头部效应或规模效应，餐饮品牌往往很多价值来自于品牌的积累和消费者认可的积累。
“赶人”事件下，星巴克的竞争优势“第三空间”理念再次受到挑战。在越来越火的中国咖啡市场，星巴克的“对手”变得越来越多，如果固步自封，即便曾创造过神话，也终究被自己打败。
