地沟油曾经是我们常常挂在嘴边且闻之色变的东西，随着全球对环境保护意识的不断提升，人们也开始关注如何有效利用资源并降低环境污染，在这样的背景下，餐饮废油的循环利用也不断开始吸引一部分掘金者的关注。 本期视频将深入探讨今天餐饮废油的去向，从可持续角度深挖背后循环经济的商业链条与潜在风险。