九毛九双节期间翻台表现优秀,但仍未恢复至2019年同期水平

港股
9月29日至10月4日,全国餐饮堂食消费规模较2019年同期增长254%。

受中秋国庆假期出行量剧增的带动,九毛九(09922.HK)旗下餐饮品牌在双节期间迎来一波高峰,公司股票也顺势上涨。

截至10月10日港股收盘,九毛九股价报收10.96港元,涨3.4%,成交额为7656.01万港元,当前公司总市值约159.41亿港元。

今年中秋叠加国庆共有8天假期,根据商务部监测数据,假期前7天,全国重点监测零售和餐饮企业销售额同比增长9%。美团数据显示,假期前6日,全国餐饮堂食消费规模较2019年同期增长254%。

另据饿了么统计数据,今年双节期间,游客日均外卖量达历史新高,同比增长30%,较2019年翻一倍。

2023年半年报数据显示,目前九毛九旗下共有5个在营品牌,包括主打酸菜鱼的支柱品牌太二酸菜鱼、赖以起家的九毛九西北菜、面向年轻市场的怂火锅,以及两个存在感较低的品牌:那未大叔是大厨和赖美丽烤鱼。

其中,太二酸菜鱼以496家门店占据着绝大部分份额。截至2023年6月30日,九毛九旗下5个在营品牌合计共有621家门店,较2022年6月底的475家增长明显。

2023年中秋国庆假期(9月29日至10月6日),太二酸菜鱼全国门店的就餐人数超68万人次,订单数超26万单;营业额最高的门店总排队人数超1700人次,堂食翻台率超过9次/天,为公司带来较大收益。

具体来看,太二酸菜鱼中秋国庆假期翻台率为5.1,同店日均收入较2022年同期增长3%,与2019年同期相比还有一段距离,但已恢复至2019年中秋国庆期间同店日均收入的82%。

怂火锅作为公司面向年轻市场的产品,在今年中秋国庆假期的表现并不理想,其翻台率同为5.1,但同店日均收入较2022年同期减少22%。造成此情况的原因一方面是由于客单价下降,另一方面是由于怂火锅的门店目前主要集中于一线城市,而今年中秋国庆超长假期,出游及返乡客流较多。

而与公司同名的品牌九毛九,在中秋国庆假期翻台率仅有4.1,其同店日均收入较2022年同期下滑8%。

此外,包括海底捞(06862.HK)、达势股份(01405.HK)、呷哺呷哺(00520.HK)、百胜中国(09987.HK)等餐饮股也在10月10日呈现出不同程度的上涨。

截至今天港股收盘,海底捞股价报收21.4港元,涨1.66%,当前公司总市值约1192.84亿港元;达势股份股价报收69.95港元,涨0.79%,当前公司总市值约90.95亿港元;呷哺呷哺股价报收3.16港元,涨0.64%,当前公司总市值约34.32亿港元;百胜中国股价报收423.4港元,涨0.14%,当前公司总市值约1753.46亿港元。(本文首发于钛媒体 APP,作者|陈伟纳)

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