萨莉亚为什么是这样一个品牌？ 创始人正垣泰彦是出于什么样的目的创立了这样一个品牌？ 大部分的餐饮企业都不会选择萨莉亚的做法，但从萨莉亚的案例中，我们可以学习到什么？ 第一期的萨莉亚案例，从萨莉亚的原点出发，来看看能给我们什么样的启发