今年以来，广州、深圳、东莞、佛山等珠三角地区，突然出现了一大批现切猪杂粥店。这个夏天，猪杂粥又要爆火了吗？这会是餐饮创业者的下一个风口吗？
一手打造过马迭尔与中街1946两大成功案例，给了林盛自己做雪糕的底气。他于2018年创办了钟薛高，谐音中雪糕，并为钟薛高找到了独树一帜的出圈法门——贵。
