钛媒体11月27日消息,近期,食品饮料行业涨价消息频出。其中,调味品赛道中味精价格也悄然走高。卓创资讯日前发布的数据显示,原材料助推2021下半年味精价格创十年新高。卓创资讯分析师陈莹莹认为,在市场需求方面,味精行业的显性消费量下滑,隐形消费方面,风味配料领域的创新十分活跃,随着年轻消费群体的崛起,导致复合调味料成为市场中炙手可热的消费品。预计未来5年味精需求量持续增加,年均增长率1.4%。(来源:证券日报)
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