最近被科技彻底改变的，是手机行业。智能手机的流行甚至催生出了移动互联网这一繁荣的新兴领域。接下来是什么，电视、汽车还是食品？

【小虫/钛媒博客】科技，以前是作为科研和技术创新的一部分出现的。自从爱迪生在门洛帕克创办实验室以后，科技创新逐渐演变成独立的行业。随后，随着计算机和互联网的发展， 科技成为有利可图的大生意。

在帮助传统行业发展壮大的同时，科技也在改造或消灭传统行业。例如，电脑的普及使打字员这个行业消失了；互联网的流行则让邮递业受到了沉重的打击。

本世纪以来，科技开始大规模的侵蚀传统行业的生存空间。最开始，是苹果的iTunes重塑了唱片行业格局；随后Ebay和亚马逊将商品销售电子化，后者还顺带改变了图书业的发展；互联网的发展让传统媒体步履维艰；而最近被科技彻底改变的，则是手机行业。智能手机的流行甚至催生出了移动互联网这一繁荣的新兴领域。

那么接下来，科技将最先改变哪个领域呢？

猜测一：电视业

自从诞生以来，电视行业一直在平缓进化，从黑白到彩色、从模拟到数字、从晶体管到液晶；在内容上，自从1980年代泰德·特纳的CNN让电视业震惊并改变以外，并无大事发生。

科技对电视的影响最先开始于内容。YouTube横空出世，iTunes推出电视节目下载都表明，其对电视节目的觊觎并非一时兴起。而随着苹果的“业余爱好”iTV和谷歌TV等科技大鳄的强势出击，电视行业可能会成为下一个被科技化的行业。

略有不同的是，电视行业（包括某些互联网企业）对智能电视的构想是基于原有电视平台，额外增加互联网功能和视频功能，以改善用户的使用体验为主。谷歌的设想也是如此；

苹果则希望将原有电视内容全部打碎，然后通过苹果独家设备进行优化，为用户提供高度定制的节目服务——就像iTunes允许你单独下载每一首单曲一样，你不必再为一个节目付出一个频道的钱；只需要选择你想看的，然后去看就好了。

前者的智能电视已经层出不穷。美国的谷歌、韩国的三星、中国的乐视、联想都在推新品。后者，苹果还在默默耕耘。而说服电视内容的合作，要远远比说服唱片公司复杂得多，好在苹果对此有足够的耐心。

猜测二：汽车业

虽然科技目前只是汽车行业的服务商，但谁能说他们就不能改变汽车业呢？

还在iPod时代，粉丝呼吁苹果参与汽车设计的声音就层出不穷。而苹果也确实和法拉利等顶级汽车生产商接触过，甚至又好事的设计师拿出了苹果汽车的原型构想图。

但最早推出汽车的，却是谷歌的无人驾驶汽车。目前谷歌汽车正在美国加州的道路上进行测试。科技重塑汽车业？一定，只是可能会需要多一点时间。

猜测三：食品行业

和前两者不同。食品行业不需要系统的颠覆才能存在（比如，如果没有拿出系统性的解决方案，智能电视和智能汽车就无法存在）。它可以从很小的点切入，通过更好体验或更高效率逐步改进。食品行业的这一特性吸引了海内外大量的资金进入。

本月初，两则消息彰显了这一趋势：一则来自硅谷，一个由著名科技投资人组成的团队，以2000万美元收购了专业咖啡零售商、在旧金山湾区潮人中声名鹊起的蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）的控股权。在该团队中有：True Ventures的合伙人托尼·康拉德（Tony Conrad）、谷歌(微博)风投、Twitter联合创始人埃文·威廉姆斯（Evan Williams）和Digg网站创始人凯文·罗斯（Kevin Rose）。

另一则来自中国。网传网易丁磊的丁氏猪肉即将问世，网友纷纷组团要求“内测”（试吃）。

无论是吃猪肉，还是喝咖啡，科技都在悄悄渗透进我们每时每刻的生活。我们可能不会看到食品行业颠覆性的创新，但这种改变正在发生。