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零售巨头MUJI,为什么反复开酒店?

钛度号
全球四家,中国独占三家。

文 | 迈点

前两天在进博会现场,日本零售品牌MUJI无印良品(后称“无印良品”)与上海淮海集团签约,官宣上海世界旗舰店正式落户淮海中路887号。新店将引入上海首家无印良品酒店,预计将成为中国规模最大的无印良品酒店。这是全球第四家无印良品酒店,也是无印良品在中国的第三家,前面三家分别在深圳、北京和东京银座。

那么问题来了,一家卖床品、卖家居、卖文具的零售企业,为什么在中国反复做酒店?

一、四家酒店,都与卖场强绑定

2018年1月,无印良品首家酒店落子深圳深业上城,共有79间客房。

这个项目整栋建筑采用的是典型的三合一模式,1至3层是约2700㎡的无印良品旗舰店,餐厅、会议室、健身房穿插其间,4到6层是客房,客人办理入住之后,下楼就能直接走进品牌卖场。

两个月后,无印良品第二家酒店在北京坊开业,设有42间客房,体量相比深圳店更小,但选址更具巧思,扎根在老胡同之中。门店一层布局前台、咖啡店与书店,客房设于中层,顶楼餐厅配有露台,可眺望天安门方向,地下一层则安置了品牌门店。

无印良品的第三家酒店落户东京银座,2019年开业,同样是79间客房。这家店属于无印良品银座旗舰店,这也是全世界最大的无印良品门店,酒店就设于旗舰店上方的7到10层。有住客描述说,住在这家酒店,早晨下楼,在旗舰店还没开门的时候就能进入,整层楼空无一人。

而这次签约的上海世界旗舰店也是同样的逻辑,这个项目面积超过8000㎡,共有6层,集合零售、餐饮和住宿多重业态。

由此可见,无印良品酒店无一例外,都与零售卖场上下叠加,这种高度统一的布局,本身就是答案了。

无印良品做酒店的动机,母公司良品计划的前任社长松崎晓有过一段很直接的表述。他承认,酒店对公司的业绩「几乎没有」贡献,但「旅行已经成为生活的一部分,想为旅行注入我们的理念」。

简单来说,无印良品没把酒店当成一个独立的盈利单元。在它的官方体系里,酒店业务被归进一个叫「MUJI STAY」的板块,和无印良品的门店一样,定位是生活方式的展示空间。

酒店,就是无印良品门店体系的延伸。

二、反复做酒店,为的是人和货的高频接触

酒店行业的盈利模式,本质上是和客房强绑定的,一间房一晚卖多少钱,几乎直接决定酒店的盈亏。所以酒店行业最核心的指标,是每间可售房的平均收入,所有经营动作都指向一件事,把这一间房卖得更贵、卖得更满。

而无印良品的酒店,房费当然也收,但房费在它这里承担的,是从卖场到客房之间那一步的转化,利润的大头另有所在。一个住客在店里睡了一晚,第二天离店,顺手买走一张他睡过的床垫、一床他盖过的被子,这部分连带销售,才是无印良品真正看重的东西。

北京无印良品酒店的工作人员曾对外解释过这个逻辑。酒店本身有展示作用,做的是场景化消费,客人入住后看到喜欢的拖鞋、床单,下楼就能直接买,住店体验还会通过社交平台形成口碑传播。

这套打法,在零售行业有个更成熟的说法,叫体验式零售。传统零售是货架陈列,等客上门,体验式零售把「用」放到「卖」之前,让消费者先体验、再消费。无印良品酒店把体验的强度拉到了极致,别的品牌让你试穿一件衣服,无印良品让你睡一晚。

这里藏着一个零售业最稀缺的东西,停留时间。

一个人逛无印良品的门店,停留一两个小时,看的多、买的少。但住进无印良品的酒店,睡在它的床上、盖着它的被子、用着它的毛巾和杯子,一整个晚上,所有的感官都在替这些产品做测试。床垫舒不舒服,杯子端起来顺不顺手,身体会给出答案,第二天退房,答案就变成消费冲动。

这其实也是酒店行业这两年做新零售的底层逻辑,首旅如家酒店集团、华住集团、亚朵集团都在做类似的尝试,比如亚朵2021年推出零售品牌「亚朵星球」,靠一只深睡枕,把酒店零售做成了第二增长曲线。华住2019年用「客听」品牌在全季大堂试水新零售,2025年又推出「华住会M3记忆枕」,把全季大观的大堂升级成「茶堂」,售卖茶叶与茶具。

无印良品从零售往酒店走,把门店延伸成酒店,亚朵、华住从酒店往零售走,把酒店大堂与客房变成可体验的卖场。

两条线朝相反方向出发,最终在生活方式上交汇了。

三、为什么是中国?

酒店是卖货的入口,这解答了无印良品为什么反复做酒店,那么第二个问题是,为什么是中国?

无印良品在日本本土的定位,更接近一家平价杂货店。到了中国,它的定位被重新塑造,偏向「优质」和「重新设计生活」。这个定位决定了它必须拿下每个城市最好的地段,门店也必须越开越大,大到足以承载它想讲的生活方式故事。

可问题随之而来。一家普通门店,750平方米上下,货架之外,很难再有讲故事的空间。无印良品想讲的故事,是「衣、食、住、行」的整套生活理念,这个故事在货架上是无法展示的,得靠更大的、更立体的载体,酒店是最好的载体,而中国给了无印良品更大的想象空间。

截至2026年8月底,母公司良品计划在全球经营1486家门店,其中中国大陆433家,本财年净增11家,中国大陆门店数量约占全球近三成。

2026财年,集团营业收入9235.92亿日元,同比增长17.7%,营业利润1034.36亿日元,同比增长40.1%,双双创下历史新高,营业利润更是首次突破千亿日元关口。在中国大陆,既有门店叠加电商的销售额同比增长16.3%,电商渠道占整体销售的比重超过两成。

可以看出来,无印良品在中国的零售主业,处在一个仍在优化布局、持续增长的阶段。而它选择在这样的基本面下推进酒店业务,就是为了把手里成熟的线下资源,往更深一层做场景延伸。

4、酒店行业,要慌吗?

无印良品第四家酒店落地上海的新闻披露之后,还是引起了行业一些讨论,有人担心会不会有别的零售企业跟着做酒店?

迈点认为暂时可能性不大,无印良品敢这么做,一方面是因为产品够全,床品、家具、杯具、香氛,一整套都能原样摆进房间。另一方面是调性够统一,撑得起「住进去」这件事的叙事。

只握着一个品类的品牌,或者调性还没立住的品牌,走到这一步会吃力得多,所以更可能的局面,是极少数几个牌子继续往前加码,大部分零售企业还停在联名和快闪上,但随着零售企业产业的延展,宜家IKEA、网易严选、名创优品这类头部企业,或许有做酒店的可能。

尽管对于现在的酒店行业,无印良品那点客房量,扔进整个市场里几乎可以忽略。但酒店行业不得不深思的是,当一家店能把住客变成买家,酒店赚钱的路就多了一条。而这条路,一直握在那些有内容、有调性、能让人住进去就忘不掉的品牌手里。

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