这不是你想象的农业:在南京高淳,种地是一门“高密度创业”

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厚积沃土,凤起高淳。

文 | 财经无忌,作者 | 白嘉嘉

这是一株令许多人感到惊讶的植物,六片叶子,叶面呈现出碎钻般的光泽。在2025年10月的一场淘宝拍卖中,它最终以13.45万元成交,被爱好者称为“创造了历史”。

孔霄鹏是植物的卖家,一个有着腼腆笑容和纤长手指的“90后”。2020年前后,他辞去花艺师工作,回到家乡南京高淳,创立了绿植品牌“活性保持Equator”。

如今,这个品牌每年繁育约2万株热带植物,产值2500万元上下,已是“产销量全国第一”的行业头部。

孔霄鹏的热植,正是高淳最近火出圈的“六小凤”之一。

高淳是南京最年轻的区之一,位于主城向南约100公里,以“国际慢城”闻名。数十年对环境保护的坚持,使这里成为优质农产品的天堂。

除了“春茶秋蟹”之外,如今“六小凤”正当红——占据全国近65%市场的绣球菌、繁育推广能力全国第一的无性系穴盘茶苗、年产600万斤的高口感番茄,还有热植花烛、早园竹和太秋甜柿。

它们无一不是抢手货,亩均产值能达到传统农业的十倍以上。

在“活性保持Equator”的大棚里,孔霄鹏告诉财经无忌,高淳的“环境好”,不只是自然风光,更有外界看不见的政策和科技支持。

真正走进这座小城,你会发现这里正在发生一场静默的产业升级:用科技重做一遍农业种植,用品牌重做一遍农产品销售,用文旅重做一遍农业消费。

高淳人把“看天吃饭”的传统农业,做成了一门高经济密度的创业型产业——也难怪有人说,想知道高质量农业长什么样,应该来高淳看一看。

1、何以成“凤”?

2020年前后,当孔霄鹏返乡创业时,高淳东坝街道闽绣菌业的陈兰平,正为厂里“发育不良”的绣球菌头疼。

刚完成股权变更、从房地产跨界而来的她,面对的是一家零产出工厂。“库房里的菌全死了”,连续两年菌包不产菌,“总不能靠给绣球菌涨工资来调动它们的积极性吧?”

不服输的陈兰平开始四处寻找专家。

2021年,她结识了黄润——国内最早一批绣球菌养殖专家,野生菌转人工养殖阶段的研究参与者。几次电话请教后,陈兰平认定这就是她要找的人。恰逢黄润离职,她成功邀请其团队7人加盟。

黄润到来后,闽绣菌业引入数字化、智能化培育手段,几乎每年扩产一次。2025年,营收已达1.2亿元左右,占据全国绣球菌市场近65%,成为行业龙头。

同时期,固城街道瑶田园艺的倪杨云也在寻求转型。

过去销售园林植物苗为主的他,意识到“不调整就是死路一条”。一次展会上,近似苹果爽脆口感的太秋甜柿惊艳了他。他笃信这将是继阳光玫瑰葡萄、车厘子之后的下一个爆品。

幸运的是,太秋甜柿领域最顶尖的专家团队就在南京。经政府牵线,倪杨云与江苏省林科院、南京农业大学合作,2022年底引进培育了18万株苗木,已实现果、苗双销,正在筹备扩产。

不难发现,六小凤之所以成“凤”,关键在于前沿科技的加持。

潘西农场的高口感番茄,从种子到果实,温湿度、土壤、光照均严格执行江苏省农业科学院蔬菜研究所的标准;早园竹的“早”,靠“砻糠覆盖提前出笋”技术;无性系穴盘茶苗背后的雅润茶业,手握核心繁育技术,是行业标准制定者之一。

得益于从种子阶段就介入、覆盖种植全链条的“精耕细作”,高淳六小凤天生“与众不同”。这也是中国农业高质量发展的一个缩影。

但科技只是一半答案。另一半,藏在这座城市对农业的态度里。

2、“六小凤就该在这诞生嘛”

虽然有过低谷,陈兰平回忆起来仍说“一路走来都挺顺风顺水的”。这不是“场面话”——闽绣菌业壮大过程中,她几乎没主动寻求过政策扶持,反倒是东坝街道的工作人员主动上门,告知公司已符合某项扶持标准。

这种“被照顾”的感觉,在高淳似乎习以为常。只有深耕十数年的老江湖才会感慨:“和全国其他地方相比,高淳对农业的支持力度确实没得说。”

杨雪林就是这样一位“老炮”。

开办潘西农场前,他曾参与李嘉诚旗下生态肥料业务。他深知,今天的农业早已不是一把种子一柄锄头的低门槛行业。哪怕早园竹这类看似无需大棚的农产品,每亩也需近万元成本;高口感番茄算上大棚、人工、种苗,四五万一亩并不稀奇。

深谙农业不易的高淳,并不打算让农户独自承担风险。杨雪林指着背后的高标准大棚说,这里的支持政策能分担不少压力。

潘西农场所在的桠溪街道,打造了涵盖农文旅的现代农业产业示范园区,核心区连片高标准大棚以一定年限免租方式,提供给能带动当地农业的生产大户。园区内还配置了民宿、游玩业态、农业科学馆和直播空间。区域农产品品牌“慢城味到”定期开展直播带货,为农户解决销售和品牌推广难题。

2025年南京市优质番茄评比中,高淳斩获18个奖项(6金、7银、4优秀、1特别创意奖),获奖数全市第一。

如今以潘西农场为龙头,高口感番茄种植总面积达1000亩,年产量600万斤,成为周边农户的致富经。正如杨雪林所说,干农业就是要带大家一起致富才有意义。

人气随之汇聚,过去只能去大城市找机会的年轻人,有了留下来的理由。

“00后”女孩陈冉茜去年到桠溪街道实习,因性格活泼、形象大方被“请”进“慢城味到”直播间。作为吃货,她在工作中收获满满幸福感,虽然“高口感番茄吃出工伤”,但“问题不大”。带领我们“巡视”农田时,她随手摘了个豌豆荚剥开,像吃糖豆一样丢进嘴里,津津有味。

从这些年轻人身上,你感受不到“班味”,取而代之的是被大自然“富养”出的自信。

在漆桥街道孔霄鹏的大棚里,这位腼腆的年轻人正接受当地融媒体采访。员工对此习以为常,在他们眼里,孔霄鹏最能代表高淳性格:“我们这儿的人性格比较悠闲,但做起事来不服输。之前在大厂上班,要么太卷,要么没冲劲。但在这里,两种特质神奇地结合了,就像植物,不声不响,却持续生长。”

“六小凤就该在这诞生嘛。这么好的土壤。”

人们谈及现代农业的高质量发展,核心离不开三大支撑:精准的政策扶持、全链条的产业协同,以及源源不断的人才汇聚。

这正是高淳农业最鲜明的特征,也是它走出自己的路的底气——区别于传统工业区的快节奏扩张,这份独特的生长力量,始终扎根在“国际慢城”的土壤里,才有了今天的六小凤。

而现在,这些凤凰开始想飞得更远。

3、凤凰不只飞本地

前往雅润茶业茶园的路上,如果你看到许多草垛,可别以为是杂物——里面藏着老板魏爱华开拓海外市场的雄心。“用草帘子覆盖茶园,能加速茶氨酸含量提升,形成二价硫,让茶叶海苔味变浓。欧美市场要的就是这个口感。”

在业内,雅润茶业被称为茶树界“优生优育”专家,每年培育无性系穴盘茶苗2000万株以上,繁育推广能力全国第一。

近年来,魏爱华不再局限于卖茶苗,而是凭借先进经验跻身行业标准制定者之列,开始帮别人建茶园。茶叶出口产线建成后,仅今年春茶到秋茶,预计产值就从2500万增长到了3500万左右。

卖茶苗是源头,建茶园是标准,茶叶出海则是新征程——从征服国内味蕾,到向全球输出中国味道和文化。

高淳的野心不止于一市一省。它正在打造长三角首个食品产业公园,影响力直指国际级。不久前,“茶韵慢乡·四季寻芳”茶旅融合精品线入选2026全国茶乡旅游精品景点线路,为南京唯一。

这种国际格局,在许多高淳农人那里得到呼应。

孔霄鹏创立品牌之初,就怀揣打造“热植迪士尼乐园”的梦想,如今已在周边村落租下废弃乡村小学改造,预计两年后开园。活性保持Equator的理念之一,就是让全球热植爱好者享受培养植物的乐趣。

出海有时也是顺其自然。值得区分的是,雅润茶业的出海已是进行时;闽绣菌业的路径则更像一种顺势而为——其客户涵盖海底捞、巴奴火锅等品牌,而这些餐饮品牌近年正密集开拓海外门店。作为餐品组成部分,绣球菌或许也将随之出海。目前闽绣菌业全日产能约20吨,新厂房投产后将提升至25吨,这份增量正是为未来准备。

广阔的全球市场中,六小凤正在朝着大凤成长。

这份开阔和奋进,超越了人们对传统农业“面朝黄土背朝天”的认知。来到高淳之前,你很难想象,会在这样一座慢城,而且是在农业中,看见如此蓬勃的创业活力与产业张力。

但你知道它将成为农业发展的某种标杆——以先进的“种子”作为产业基石,产业链各缓解相互促进,最终实现超越行业平均水平的经济密度。

“绿水青山就是金山银山”正在高淳成为现实。而高淳数十年对这一理念的坚守,也为新时代带来了一种更具价值和借鉴意义的农业发展模式:

当环境、政策与科技在理想的土壤里交汇,农业不再是退守的避风港,而具备了成为创业前沿的潜力。

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