文 | 娱乐资本论，作者｜豆芽

继无糖茶、养生水之后，电解质饮料成为新“顶流”。

年初，新老品牌纷纷入局。3月6日，农夫山泉官宣上市新品电解质饮料，已经开始铺货；蒙牛也推出了新品乳钙电解质饮料，上市一个月线上试销就超过10万瓶；好望水、轻上等新锐品牌也都在同时期上市电解质饮料。

走进密集排列的展位，几乎一半以上的展位都陈列着新推出、或即将上市的电解质新品。只要稍作停留，就会有品牌销售们积极咨询渠道合作可能性。

走访各个品牌展位，剁椒Spicy频频听到这样的感慨：“东鹏特饮补水啦、元气森林外星人去年卖的很好，这个市场还是非常大。”

某种程度上，今年电解质水的火爆，与去年补水啦、外星人在电解质赛道的高速增长有直接关系。财报数据显示，补水啦2025年全年实现营收32.74亿元，同比增长118.99%，营收在东鹏特饮公司的占比跃升至15.70%，成为公司第二增长曲线；元气森林外星人更是稳居赛道龙头，2025年预估保持着近50%的市场份额。

补水啦和外星人的成功，与双方在渠道、营销上的精准布局有关。东鹏特饮强势的渠道布局就为补水啦打下了硬基础，截止2025年底，东鹏特饮拥有3400余家经销商、450多万家终端网点，尤其在下沉区域的覆盖率很高，同时补水啦也在持续借助营销实现大曝光，2024年签约于适广铺TVC，2025年合作综艺《假期中的她们》，在加之低价格带，快速在下沉市场走红。外星人则凭借元气森林的品牌认知度、年轻形象、渠道布局，在高线城市、年轻消费者、运动场景出圈。

由此，外星人和补水啦也成为市场双寡头，合计占据70%以上的市场份额。这也说明国产品牌已超越了外资品牌，在电解质水赛道占据主导地位。

但当前的市场热度，尤其是巨头的入局，无疑会搅动起新一轮的市场竞争。

此前，外星人与补水啦分别以6元和4.5元上下的定价，各自抢占了高线城市和下沉市场。但农夫山泉直接以规模优势，把价格打到了更低，在电商平台，西柚口味的电解质饮料550ml*15券后售价65元，单瓶4.3元，在线下渠道，该产品推出买二赠一、30周年开盖赢奖等促销活动，折合单瓶定价在4元以下。

从渠道商的角度，或许能更直观地理解竞争之激烈，“我们选品通常是选择不同的品类、不同的价格带，补齐我们的产品矩阵”，一位资深供应商如此表示。因此，这些相似定位的产品，首先会在渠道商这里完成一轮筛选。

也有一些品牌，试图避开这些大企业擅长的价格打法，去切中高端市场。

苏萨旗下的椰号100%推出了电解质新品，666ml的建议零售价为8～10元，目标是中高端人群。“工业化的产品大厂、小厂都能做，我们还是希望主力去做高端市场”，该展位工作人员表示。椰号100%推出的电解质水，添加了椰子水，总含量超过20%。好望水推出的电解质产品，零售价也在6元以上，根据电商平台，500ml*15券后价为96.81元（单瓶约6.5元）。

路过一个个品牌展位，能明显感知到品牌方对渠道的迫切需求，“糖酒会现场成交有优惠”，很多销售在介绍完产品后会再补充一句。在渠道抢占上，最核心的是传统的夫妻老婆店，盒马、永辉、物美等大型商超，以及7-11、罗森等连锁便利店，很多品牌都会率先这些核心渠道铺货，覆盖广泛的消费群。

相比其他品类，电解质水由于健康补水属性，对于健身房、学校、球馆、网吧等特殊渠道也有强需求，“特渠的转化很高。”

其次产能也是非常关键的硬实力，尤其是针对电解质水这类季节性强、爆发性强、同质化高的赛道，产能一方面影响销量、渠道和份额，很多线下渠道非常关注品牌能否及时供货、补货；另一方面则决定了产品成本，产能越大优势越明显，能控成本、还能支持渠道商做促销活动；此外工厂布局也决定品牌能否更快响应不同地域的需求，影响运费成本。

诸如农夫山泉这类大企业，核心优势就是遍布消费者1公里内的渠道，以及规模化的产能。根据公开资料，农夫山泉通过约5000名经销商，覆盖超过300万个线下终端门店。宝矿力水特与2026年2月，在天津新竣工了一条全新的无菌生产线，该工厂的罐装速度为54000瓶/小时。

显然，品牌方们已经摩拳擦掌准备好了在电解质饮料赛道进行一场赛跑，农夫山泉能否抢赢东鹏特饮，元气森林的龙头地位能否保持，哪些新锐品牌逆势而上，剁椒Spicy会持续关注。