喜茶首次公布事业合伙数据:已开数十城,单店日销最高破6万元|新消费观察

海外市场已开放申请。

图片来源:喜茶

官宣开放事业合伙业务四个月后,喜茶首次公开了事业合伙门店数据。

截止到目前,喜茶事业合伙门店覆盖数十个新城市,在自贡、德阳、梅州、丽水、盘锦、宣城、马鞍山等城市开出新城首店。在已开业的事业合伙门店中,单店日销量最高超3,500杯,单店日销售额最高破6万元,多个城市事业合伙门店开业至今单店日均销量达2,000杯。

据了解,喜茶梅州万达店单日销量最高达3,500杯,单日销售额最高超6万元。马鞍山、宿迁等多个城市的门店开业以来的单店日均销量达2,000杯左右。新城首店之后,后续开业的同城新店表现同样亮眼。以盐城先后开业的三家事业合伙门店为例,第三家门店开业前三天的订单总量比第一家门店增长了140%,盐城三家门店开业以来的单店单日最高销量接近2,000杯。

不同于此前直营店主要布局在一二线城市,喜茶的事业合伙门店主要集中在更下沉的三四线城市,以小店型为主。门店选址方面,目前开业的喜茶事业合伙门店中,近90%的门店位于当地的优质核心商圈和商场,并大部分处于商场人流量较高的临街入口等点位。

去年喜茶官宣开放事业合伙业务后,在喜茶开放申请入口24小时内,收到的申请数量就超过1万份。不过,喜茶此前所公开的事业合伙人标准并不简单,加盟方需要是合格的喜茶员工、在门店工作超过3个月以及有市场工作和从商经历等,需要接受培训考核与层层筛选。

据钛媒体了解,开一家喜茶加盟店的启动资金约40万元,包括单店合作服务费5万元、首次培训费用4万元、设备费用15万元、保证金3万元。最重要的是,成为喜茶事业合伙人需要提供100万以上合法现金或等同可变现资产的证明,并独立对门店进行投入,且需提供合理的资产流水证明资金来自个人积累而非他人投资。

在门店空间方面,喜茶统一把控事业合伙门店的空间设计,为事业合伙门店提供空间设计方案,对装修施工进行把控、管理和验收。保障喜茶的事业合伙门店在匹配不同物业条件与事业合伙人投资预期同时,呈现符合喜茶品牌调性的门店空间。

基于喜茶的设计实力,首批事业合伙门店有许多优秀的空间设计案例,比如喜茶丽水银泰店从丽水当地的山水田野中汲取灵感,使用当地盛产的竹子作为材料,打造了一个充满田野绿意和原始之美的茶饮空间;喜茶梅州万达店以梅州客家围屋为灵感来源,在门店中使用数十根竹子,搭配布料打造了一个充满现代审美的“围屋”,带来符合当代审美的中式灵感体验。
图片为喜茶事业合伙门店空间设计

图片为喜茶事业合伙门店空间设计

供应链方面,目前喜茶分布在全国的各类型仓库达48个;2022年喜茶仓到店控温运输行驶775万公里;2022年喜茶使用大数据规划专属物流车路线次数达4万次。

与此同时,喜茶事业合伙门店的海外市场已开放申请。喜茶事业合伙助手微信小程序上的开放合作区域显示,目前喜茶已开放了海外市场的事业合伙人申请,开放合作区域包括日本、新加坡、泰国、越南、马来西亚、美国、加拿大、阿联酋、澳大利亚、印度尼西亚、菲律宾、英国等。

实际上,2022年开始,喜茶就已围绕着更下沉方向寻找新契机。去年年初官宣降价,去年年底关停主打平价产品线的“喜小茶”。今年年初,喜茶发布全员信宣布,大众市场将成下一步发展目标。

如今,喜茶正在加盟的路上加速跑,试图挖掘下沉市场更广阔的利润空间,也将迎来市场验证。

(本文首发钛媒体APP,作者|柳大方)

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