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消研所看进博|加大投资、布局上游、切入宠物细分......食品企业在寻找未来增长

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· 2022.11.11 12:07

中国市场依旧是被食品饮料巨头看好的重中之重。

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消研所看进博|加大投资、布局上游、切入宠物细分......食品企业在寻找未来增长

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【消研所看进博】是钛媒体消研所针对第五届中国国际进口博览会推出的系列栏目,我们将关注美妆、食品饮料、时尚生活方式等消费领域的突出品牌,聚焦他们的“中国故事”及其持续影响。

本期专题文章将聚焦食品饮料巨头,我们筛选了进博会值得关注的4家食品饮料企业,了解他们在当下所面临的复杂多变的市场环境之中,如何迎接挑战。

无论是国内本土食品企业还是海外品牌,中国市场始终是被看好的重中之重。但受疫情影响,全球大宗原材料价格上涨,运输、能源、包材、人力等价格持续上涨迫使商品价格走高,企业的产品利润被蚕食,尤其是食品饮料行业的“涨价潮”来的更为汹涌。

成本上涨承压之下,大多数食品企业不得不降本增效,并正在面临一个共同的难题——未来新的增长点到底会在哪?可以看到,食品饮料巨头们开始选择向上游产业延伸,布局完善本地化全产业链,切入宠物营养护理等新兴细分赛道,展开年轻化战略、与国内外顶级IP做战略合作.......以应对更新的消费环境,满足更年轻更多元消费群体的需求。

星巴克

发布多项重大投资计划,持续看好中国市场

进博会期间,星巴克在新闻中心布设的免费茶歇点位会供应新鲜滴滤咖啡和茶饮。今年,星巴克特别准备了哥伦比亚这一核心咖啡豆,口感平衡,融合了微妙的坚果口感和新鲜的草本风味,以生动诠释始终如一的高品质与独到的咖啡匠心。此外,还第一次将中国内地市场首款城市主题咖啡饮品——“上海咖啡”带入进博会。

星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛表示, “ 星巴克中国的发展得益于中国充沛的市场活力和机遇,我们对中国经济、市场前景充满信心。公司将持续锚定长远发展思路,加大投资,深化人文联结,依托供应链本地化和数字化升级助推产业可持续发展。”

20多年深耕中国市场,中国已成为星巴克全球最大的海外市场,星巴克中国已然进入新的发展阶段。

不久前,星巴克发布了2025星巴克中国战略愿景,提出以价值为导向的全新增长计划。根据这一增长计划,星巴克将持续加大对中国市场的投入,遵循“更广阔、更深入、更智慧、更绿色”的门店拓展策略,新增开3000家门店,计划至2025年共开设9000家门店,覆盖中国300个城市,其中包括2500家绿色门店,持续深入践行品牌的可持续发展理念。此外,包括外卖、电商在内的多渠道策略也将加速推进。

多项重大投资计划更以实际行动表达星巴克对中国市场的持续看好,推高公司发展势能。投资约11亿人民币(1.56亿美元)的星巴克咖啡创意园将于2023年夏天正式建成投产。届时,星巴克中国将完成对咖啡全产业链的本地化覆盖。

未来三年,星巴克还将斥资约14.6亿人民币(2.2亿美元),架构星巴克中国首个专属的数字技术创新中心,以强劲的内生技术实力,驱动多渠道业务齐头并进发展。咖啡全产业链的本地化布局、数字化升级,以及门店拓展在内的多渠道策略齐头并进也将使得公司在未来三年新增35,000个岗位,预期至2025年,星巴克中国伙伴人数将达到95,000名,由此积极带动新一轮的产业升级。

在公益及可持续发展方向,以价值为导向的中国增长计划的另一大核心亮点是星巴克深化人文联结,倡导价值共享,并积极实践社区回馈。2018年至今,星巴克已捐赠约1.05亿人民币,投身公益事业,持续开展扶持困难群体和参与美好社区建设的企业社会责任实践。公司将在未来三年再投入约8,000万人民币(1200万美元),用于公益及可持续发展项目。

好丽友

将产业链向上游延伸,投建农场

进博会期间,好丽友以“好丽友,中国情”为主题参展,联合敦煌博物馆跨界推出的联名产品成为亮点,一批专为中国市场量身打造的创新产品也一并展出。包括陪伴中国消费者28年的“好丽友派”推出“融舌尖”系列,以“厚片”著称的好友趣带来自然原物系列“薄片”新品,还有50%的果汁添加、可以“剥皮吃”的网红软糖果滋果心。
图为好丽友和敦煌博物馆联名产品

图为好丽友和敦煌博物馆联名产品

此外,本届展会上首次亮相的Marika原装进口曲奇也颇受关注,优选新西兰进口安佳黄油,口感细腻,花朵般的产品造型,传递“花漾心意”、美好祝福。随着生活水平的提高,礼品消费渐趋日常,高端饼干礼盒市场也存在不小的增长空间。发力礼品消费市场,为消费者带来更多富于新意,适合更多场景传情达意的礼盒类产品有望成为好丽友又一业务增长点。

上世纪90年代初中国好丽友第一家工厂设立,开创中国派品类市场并以差异化战略引领行业发展。历经近30年的深耕,好丽友已逐步发展成为深度融入中国市场的一家综合性食品企业,不仅致力于为消费者提供质优味美的产品,和消费者共享美好生活,更不断优化在中国市场的运营,逐步建立起从原料到成品,从研发到市场的完整的本土化运作体系。 2003年中国研发中心成立,成为好丽友本土化创新的重要源泉。

2005年,创新性采用马铃薯粉为主要原料,通过烘焙方式制成的好多鱼为中国消费者带来惊喜。2008年,借奥运之年推出的颇具中国特色的熊猫派派蛋糕更是受到小朋友们的喜爱。全球统一标准下的本土化创新战略成为好丽友满足消费者多元需求的重要保障。
图为好丽友本土农场

图为好丽友本土农场

本地化生产是品质安全的基本保证。30年来,好丽友累计投入近百亿优化产能布局,打造了4座现代化食品工厂。为确保原料品质与安全,好丽友还进一步将产业链向上游延伸,在内蒙古多伦、太仆寺等地投资建设了自己的农场。

据了解,谈及农场建设的初心,好丽友品牌方曾向媒体表示,2006年,好丽友正式进军膨化食品领域,随着薯片业务的快速发展,好丽友决定投建自己的农场,将产业链进一步向上游延伸,因为只有这样才能最大限度保障企业的原料安全。

此外,马铃薯产业是内蒙古经济主导产业,也是内蒙实现乡村振兴的重要支撑。通过开办农场,好丽友希望以自身经营发展实践对接区域特色产业,探索互利双赢的合作新模式,为推动区域经济及农业可持续发展做出贡献。

健合集团

宠物营养护理成重磅焦点

作为全球高端营养及健康产业领导者,健合集团连续五年参与进博会,此次携旗下高端婴幼儿营养与健康品牌合生元、海外自然健康营养品牌Swisse斯维诗、专注肠道健康的进口宠物营养品牌Solid Gold素力高以及首次登场的亚马逊销量第一高端宠物营养品牌Zesty Paws快乐一爪(1),四大品牌共同亮相,展现“全家营养健康”发展理念。

(1)宠物营养护理成重磅焦点,Zesty Paws开启中国市场

近年来,全球宠物经济迎来爆发式增长,随着宠物科学喂养理念的普及,中国宠物市场消费需求也正逐步得到释放。

作为健合集团第三大发展支柱宠物营养及护理用品业务(PNC)成为现场观众焦点之一。其中,作为宠物肠道健康和益生菌膳食领导者,Solid Gold素力高深耕布局宠物肠道健康研。

此次进博会Solid Gold素力高继续立足宠物肠道健康,带来了全新素力高每日营养猫粮、素力高® NutrientBoost™ 免护原™ 蛋白猫粮、全新素力高鲜肉鸡、素力高® nutrientboost™ 猫用免护原™ 蛋白颗粒、本地化新品全新素力高缓解泪痕犬粮、全新素力高每日营养犬粮等多款重点产品。

目前,Solid Gold素力高已涵盖猫干粮,猫湿粮,犬干粮,拥有完善的多维产品矩阵。

除了专注肠道健康的进口宠物营养品牌Solid Gold素力高深耕中国市场,再度亮相进博会之外,健合集团带来了亚马逊销量第一高端宠物营养品牌Zesty Paws快乐一爪。

此次“全新进入中国”的Zesty Paws快乐一爪重磅举行了上市系列活动,推出全球领先的进口宠物营养补充剂重磅产品:Zesty Paws快乐一爪大橙罐维骨力、Zesty Paws快乐一爪大橙罐八合一营养素、Zesty Paws快乐一爪犬猫通用鱼油等多款“黑科技”新品在中国市场“首秀”。

除三大重点产品之外,Zesty Paws快乐一爪大橙罐益生菌、Zesty Paws快乐一爪大橙罐免疫粒、Zesty Paws快乐一爪大橙罐蔓越莓、Zesty Paws快乐一爪猫猫情绪镇定营养素等多个亮点产品也逐一亮相,聚焦关节健康等多元需求和呵护宠物整体健康的理念。

(2)Swisse PLUS首度登场进博会,把握蓝海助推行业升级

当前,皮肤与身材方面的健康问题已成为全球消费者极其重视的健康问题之一,各年龄层消费者都对健康营养品行业提出了更精细、全面的需求。

就此本届进博会上,围绕全家庭营养理念,源自海外的自然营养品牌Swisse斯维诗展区重点聚焦美容营养、功能营养的核心需求,为参展观众Swisse斯维诗全新子品牌Swisse PLUS。作为药房级进口营养品牌Swisse PLUS,携NAD+细胞焕活瓶、NAD+细胞能量瓶、奶蓟草净肝片、胆固醇片首次璀璨亮相进博会。Swisse PLUS针对中国精英人群专属打造,立足于口服美容营养前沿成果,以细胞抗老为突破口,聚集全球领先的细胞级奢宠科技美容体验。

此外,Swisse斯维诗带来了斯维诗胶原水光片、柠檬酸钙、乳清蛋白粉、葡萄籽烟酰胺片、护肝片等专业美容营养产品,以专业、细致的产品阵容满足消费者全生命周期的健康营养诉求。

3)合生元亮相进博会,多款产品重磅登场

此次进博会上,合生元继续聚焦婴幼儿营养探索与研究,带来了当家明星产品——蕴含乳桥蛋白LPN的合生元派星奶粉,乳桥蛋白LPN是天然乳源OPN,乳汁中的保护活性成分,比乳铁蛋白珍稀,能由内而外激发宝宝的内在保护力。

合生元儿童益生菌闪亮登场,“合生元儿童叶黄素酯软糖”全新营养品也首次在进博会亮相,合生元儿童复合益生菌奶味、合生元儿童复合益生菌白金版迎来焕新升级,合生元儿童益生菌压片糖果、合生元益生菌滴剂等重磅焦点产品也同样出现在展区。

蒙牛

用世界舞台讲好中国故事

今年是蒙牛集团第五次参展,携旗下雅士利、贝拉米、酪鲜生以及合作伙伴阿尔乐等品牌集体亮相,蒙牛成为本届参展面积最大、品类最丰富的乳制品企业,向全球展示源自中国的“世界品质”、发出中国乳业开放强音,向全球讲好中国乳业故事。

图为蒙牛旗下有机食品品牌贝拉米展台

自2018年首届进博会至今,蒙牛连续参加五届。五年来,蒙牛不断创新展示理念、优化展示内容、参展规模和展品质量逐年提升。五年来,蒙牛与“越办越好”的进博会共同成长,在全球乳业排名连续上升、成功跻身全球乳业七强,从“中国牛”逐步迈向了“世界牛”。

本次进博会上,蒙牛参展军团扩大至四家,参展面积也从首届进博会的200平方米,扩大到本届的700平方米,参展产品涵盖液态奶、奶酪、婴配粉、婴幼儿辅食等多个品类,已成为本届进博会参展面积最大、品类最丰富的乳品企业。
图为雅士利多款奶粉

图为雅士利多款奶粉

图为2022年第五届进博会雅士利展台

食品安全是美好生活的基础,乳制品是食品安全的代表性产品。蒙牛进一步加强产业链、供应链建设,加大创新研发投入,持续完善“从牧草到奶杯”的全产业链质量管理流程,引入国际领先的“4Q”质量安全管理体系,确保蒙牛的每一包牛奶质量过硬、品质上乘。

“世界品质”还需国际对标,近年来,蒙牛对标全球最严标准,启动了“欧盟对标项目”,这个项目对114项原料指标、38项产品指标进行了升级和补充。目前,蒙牛的旗下巴氏杀菌乳、发酵乳等八大品类在国内率先通过欧盟标准产品认证,成为中国乳制品行业首家、也是目前唯一一家经SGS通标标准技术服务有限公司认证的企业。

经过多年发展, 蒙牛在国内建立了41座生产基地,而且在新西兰、印度尼西亚、澳大利亚也建有海外生产基地,全球工厂总数达68座,年产能合计逾1000万吨。

同时,蒙牛积极布局海外高品质奶源,在澳大利亚拥有原料乳加工商Burra Foods、有机婴幼儿食品商贝拉米,利用他们在当地奶源、物流、分销网络等优势,为蒙牛开拓海外市场提供了更广阔空间。

图为2022年第五届进博会Arla宝贝与我展台

此外,科研合作方向,蒙牛在北美、欧洲建有跨国研发中心与国内外多家知名科研机构进行战略合作,在饲草料种植、养殖与加工、乳业基础科学、产品创新、智能制造、原奶保鲜、益生菌、质控技术等领域联合攻关。今年,蒙牛被农业农村部认定为乳业唯一一家“农业国际贸易高质量发展基地”。

目前,蒙牛已成为国际乳品联合会(IDF)、全球乳业论坛组织(GDP)、消费品论坛(CGF)、世界经济论坛工商理事会(WEF-IBC)四个国际组织的高级别成员,是首批加入由联合国粮农组织等联合发起的全球“乳业净零之路”气候倡议的企业之一。

据2022年凯度BrandZ最具价值全球品牌排行榜显示,蒙牛以15%的品牌价值同比增速位居中国乳业第一。卡塔尔世界杯开幕在即,作为2022年FIFA世界杯全球官方赞助商,蒙牛将通过世界杯打造更具全球影响力的中国品牌。

实际上,年轻化也是今年蒙牛在产品推新与跨界营销的关键动作。在与更年轻一代消费者的沟通连接上,蒙牛选择携手中国女足、签约冬奥冠军谷爱凌作为代言人,连上热搜。继去年蒙牛与环球度假区携手打造的首款IP产品——小黄人冰淇淋成为爆款产品后,今年上半年,蒙牛的产品推新也在明显持续指向更年轻一代的消费需求,并顺应低脂、国潮、二次元、绿色等消费新趋势。

长期来看,蒙牛将凭借与中国航天基金会、中国足协中国之队、中超联赛、上海迪士尼度假区、北京环球度假区等国内外顶级IP战略合作,持续提升品牌国际影响力。

本文系作者消研所trendmakers授权钛媒体发表,并经钛媒体编辑,转载请注明出处、作者和本文链接
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