钛媒体注：2020年以来，受新冠肺炎影响，几乎全民宅在家中，各行各业都受到了巨大冲击。目前随着国内疫情防控形势逐渐向好，各地复工复产复学有序展开。按下暂停键一个多月之后，受疫情影响较大的餐饮门店也逐渐开门迎客，但是人们出门的意愿仍然不高。

为鼓励市民出门消费，近期全国多地刮起一股官员带头“下馆子”风潮。比如，南京市委书记张敬华在景区吃鸭血粉丝、江西省商务厅厅长谢一平在小吃店点瓦罐汤、重庆市副市长李波下馆子吃火锅等。截至3月21日，至少有12个省份的20多位党政领导干部带头“下馆子”。

多省市官员带头“下馆子”

3月21日，据“南充政法”发布，20日中午，四川省南充市委常委、宣传部部长王忠臣，市政府副市长欧阳梅带头“下馆子”，一行人来到顺庆区玉带中路“兔博士”。当天他们吃了店里的招牌功夫兔，还有锅仔有机花菜、蟹黄豆腐羹、豇豆炒茄子等。

不仅是四川，最近在全国不少省份，领导干部带头“下馆子”成了一种新风尚。

据重庆晨报消息，3月17日中午，重庆南滨路一家火锅店迎来了几位特殊的客人。为提振餐饮业消费信心，助力行业恢复发展，重庆市政府副市长李波、市商务委主任张智奎以普通市民身份，带头消费，堂食吃火锅，给餐饮行业鼓劲打气。李波一行四人点了毛肚、鸭肠等一些火锅“招牌”食材，吃了一会儿发现没吃够，又加了茼蒿、藕片、莴笋头等素菜。“我已经两个多月没吃火锅了，今天真的非常解馋！”李波一边吃着火锅，一边感叹。

人民网安徽频道旗下微信公众号“聊时局”3月16日晚间发布消息称，中央调研组来安徽调研指导服务业等各行业全面复工复产情况，现场体验餐饮业开业经营情况。安徽省委常委、常务副省长邓向阳，省委常委、合肥市委书记宋国权陪同调研，并在罍街自费品尝合肥小吃。

同样在3月16日，青海省海东市政府官网刊发文章《常委会后，市委书记和市长下了趟馆子》：3月13日中午时分，海东市委常委会研究部署了当前全市重点工作后，市委书记鸟成云和市政府市长王林虎分别带领市委各常委和市人大常委会、市政协主要负责同志下了趟馆子。

3月11日，山东省济南商河县委书记翟军在下馆子时表示，“我带个头，让大家有信心在做好疫情防控的前提下，走进餐厅吃堂食。”调研结束后，翟军一行就近在超意兴店就餐，实地体验了一把餐饮业恢复经营的情况。

更早之前，3月9日，江苏省委常委、南京市委书记张敬华在调研复工复产复业情况时，到夫子庙景区的“南京大牌档”饭店，品尝了特色鸭血粉丝。

媒体最早的相关报道是3月1日下午，海南省儋州市委书记袁光平前往该市夏日国际商业广场购买衣服和鞋子，同时在该广场冷饮区购买一杯冷饮。此外，在鼎尚时代广场，袁光平还在儋州扶贫农产品体验馆购买“4只鸡、4箱地瓜、20斤红米和1箱南瓜”。

据不完全统计，截至3月20日，至少有海南、江苏、湖南、青海、广东、河南、安徽、浙江、云南、重庆、山东、四川等12个省份的20多位党政干部带头“下馆子”“逛超市”。

带头“下馆子”有何用意？

受新冠肺炎疫情影响，餐饮等消费企业受损严重，行业发展遭遇前所未有的危机。3月16日，国家统计局发布最新数据，今年1-2月份，社会消费品零售总额52130亿元，同比名义下降20.5%，其中餐饮业收入4194亿元，同比下降43.1%。

来自商务部的数据显示，截至3月16日，全国住宿餐饮等生活服务企业复工率超60％，滞后于制造业。服务业复苏，前提是复市，而复市的动力源于消费。目前，各地疫情得到缓解，但消费者“出门”意愿仍不高，商务部市场建设司司长朱小良表示，消费者信心恢复还需要时间。 

带头“下馆子”有何用意，从很多官员就餐时的公开表态不难看出，主要是两个目的：一是为了让餐饮业重拾信心，二是鼓励市民消费。

据公开报道，四川省南充市委常委、宣传部部长王忠臣一边点餐、一边向工作人员询问企业复工复业、疫情防控、日常经营情况，鼓励企业要增强发展信心，创新经营方式，严格落实防控举措，尽快全面恢复正常经营。

重庆市副市长李波说，餐饮、零售、住宿等行业都属于商贸领域，涉及很多中小微企业，解决了商贸领域的复产复工问题，也就解决了重庆近半务工人员的就业问题了。现在重点抓十类与市民生活密切相关的消费服务业，每个行业都发布了复产复工指南，帮助企业尽早复产复工，促进全市经济稳定运行。

南京市委书记张敬华在下馆子之后表示，商贸、旅游、餐饮等服务业，既是经济增长的支撑，也是城市活力的体现。要多措并举、精准施策，把握好防疫和复业的平衡点，创造安全放心消费环境，坚持线上线下同步发力，有效促进消费回补和潜力释放。当前南京疫情防控形势持续向好，要引导广大市民在做好防护的前提下，逐步恢复正常秩序、享受城市美好生活。

3月13日，青海省海东市委书记鸟成云在下馆子吃完拉面后表示，“要重视消费对提振经济的重要意义，鼓励干部职工带头购物消费，引导和带动广大群众尽快恢复消费信心，走出家门、拉动消费。”

“硬核”举措助力行业复苏

值得注意的是，除了“带头吃喝”，各地还从制度入手，出台不少“硬核”举措推动文旅、餐饮行业复苏。 

3月9日，南京将发放总额3.18亿元的消费券。随后，浙江将推出总价达10亿元的文旅消费券和1亿元的文旅消费大红包，济南推出2000万元的文旅消费券，银川市兴庆区计划投入500万元发放餐饮消费券……

对此做法，3月18日，国家发展改革委就业收入分配和消费司司长哈增友回应，正在密切关注此事，并进行积极的跟踪分析。他表示，支持地方结合自身实际，有针对性地推出一批务实管用的政策措施。

近日，江西省发布了《关于打好“组合拳”提振旅游消费的通知》，力求将疫情对经济发展的影响减少到最低。其中二季度试行周末2.5天弹性作息，积极引导干部职工周末外出休闲度假。

上海日前发布餐饮服务业复工复产复市新版工作指引，如不再要求所有店铺需配有测温器，对来店客人逐一测温，对就餐间隔也只作出“应尽可能扩大”等原则性规定，不再提具体标准。

宁夏也发布新规，明确各类餐厅、饭馆、烧烤、早点铺等餐饮企业在确保疫情防控管理到位的基础上，可以恢复堂食。甘肃更进一步，宣布全面恢复全省餐饮服务单位堂食就餐，并鼓励采取提前预约、打包带走、网络订餐等形式，引导顾客分时、分批、错峰进店就餐。

在重庆，为吸引广大市民走出家门，拥抱春暖花开，享受美好生活，重庆市商务委集中开展“十个一”系列主题活动，号召市民吃一碗小面、涮一次火锅、享一回美容美发、购一批扶贫商品、品一顿美味佳肴、逛一次商圈商场、进一次车市、订一批网单、喝一场下午茶、泡一次书店，共同唤醒消费活力。

在重庆渝北区，商贸企业得到了2000万元专项资金帮助。据渝北区商务委主任曹兴建介绍，经过加快审批、加紧拨付，全区目前已兑付864万元资金，112个受疫情影响严重的住宿餐饮、批发零售企业拿到了补贴。

还有一些城市走的是促销路子。广州最近启动“暖爱广州”活动，呼吁民众在遵守餐饮场所防疫指南、保证自身安全的前提下，积极到餐馆消费，参与活动的商家则配合推出特色菜肴和促销活动信息。目前，参与这项活动的餐饮商家已经超过百家。

（钛媒体综合自新京报、澎湃新闻、中国新闻网、红星新闻、经济日报）